حذرت وزارة الصحة المصرية على لسان المستشار الإعلامي للوزاة الدكتور خالد مجاهد من تناول الفسيخ، والأسماك المدخنة والمملحة، ووجه عدداً من النصائح الهامة للمواطنين قبل تناول الفسيخ والرنجه وما شابههما.
الصحة تحذر المواطنين من الفسيخ والرنجة
وأكد مجاهد، على أن تناول الفسيخ يمثل خطورة كبيرة على الصحة العامة، مؤكداً أن طريقة تحضيره تعمل على نمو أنواع معينة من البكتريا والتي تفرز سموم قاتلة، وتتسبب في أضرار شديدة لمن يتناولها، كما أنه يضعف الجهاز المناعي للجسم، وأغلب من يعانون من تسمم غذائي، كان نتيجة تناول الفسيخ.
ونصح مجاهد المواطنين عند شراء الأسماك المملحة أياص كان نوعها، أن يقوموا بشرائها من أماكن ومحلات معروفة وتخضع للرقابة، وأضاف أن الفسيخ والرنجة تحتوي على أملاح نسبتها تصل لـ17%، وهي نسبة عالية جداً، وتمثل خطورة على الأطفال والحوامل وأصحاب الأمراض المزمنة وخاصةً مرضى الكلى.
اقرأ أيضاً:
“رسمياً” 100% من الأجر الأساسي وبحد أدنى 600 جنيه إعانة العاملين بالسياحة
بنك مصر يتيح شهادة ابن مصر بعائد شهري ثابت 15%
رسمياً| إلغاء الإمتحانات لفرق النقل بجميع الكليات
وفي سياق متصل أكدت وزارة الزراعة اليوم، أنها تمكنت من ضبط أكثر من 37 طن من الرنجة والفسيخ الفاسدة والغير صالحة للإستخدام الآدمي، وذلك من خلال حملات تفتيشية بجميع محافظات الجمهورية، قامت بها مديريات وهيئات الطب البيطري، وذلك قبيل عيد شم النسيم، كما تم تحرير ما يقرب من 82 محضر حتى اليوم، كلها لأطعمة فاسدة كانت معدة للبيع.
