كثيراً ما يشعر المصريين بالاكتئاب الحاد نظراً لضغوط الحياه من عمل وأسرة وخلافه، كما يعاني الكثير من نزلات البرد والإلتهابات في المفاصل والشعب الهوائية، وأخيراً وبحسب استشاريين بالأغذية نستطيع أن نودع كل هذه الأمراض.
حيث أكد استشاري الأغذية الدكتور أحمد صبري، أن إضافة نوع معين من التوابل وهو الكركم على الأرز أثناء طهيه يعالج العديد من الأمراض التي تصيب المصريين، وعلى رأسها التوتر والاكتئاب.
ونصح صبري بوضع الكركم على الأرز أثناء الطهي لعلاج الإسهال ونزلات البرد، وكذلك تطهير الكلى من السموم والتخلص من التهابات المثانة المفاصل والعضلات، مشيراً إلى وجود دراسة تؤكد أن الكركم يعمل على تدئة آلام العضلات ويخفف الشد العضلي، ونصح الدراسة بإضافة الكركم إلى الأرز للمساعدة في علاج العديد من الأمراض.
