التخطي إلى المحتوى
كيفية عمل الوافلز بطريقة سهلة ولذيذة

يعتبر الوافلز من الأكلات الشهية واللذيذة والتي يقبل عليها الكثير من الأشخاص في المطاعم والكافيهات الشهيرة المختلفة، ولكن إليكم طريقة عمل الوافلز بالمقادير والمكونات السهلة والخفيفة، وطريقة عمله وكيفية نضجة في درجة الحرارة المظبوطة، كي تستطيعوا تناولة من صنع أيديكم وضمان جودتة، وكذلك معرفة النكهات والأطعم الإضافية المختلفة التي يمكن إضافتها عليه وتقديمة بالطرق الشهية المختلفة.

مقادير ومكونات عمل الوافلز:-

75 جرام سكر
175 جرام دقيق
90 جرام زبدة سايحة
100 مل لبن
3 بيضة مفصول البياض عن الصفار
ذرة ملح
بيكنج بودر
فانيليا

طريقة عمل الوافلز بالخطوات:-

  • نقوم بفصل بياض البيض عن الصفار بواسطة جوهرة المطبخ، كلا منهم في طبق خاص به.
  • ثم نضرب بياض البيض ونضع معه ذرة الملح في الكويك او السبيدى شيف لمدة 5 دقايق.
  • ونضع اللبن و صفار البيض و الزبدة السايحة علي بعض و نضربهم جيدا لمدة لا تقل عن خمس دقائق، ثم نضع الفانيليا و الدقيق و السكر و البيكنج بودر و نمزجهم سويا.
  • ثم نضع الخليط بالتدريج علي بياض البيض المضروب، و نقلب برفق إلي أن يصل المقدار للقوام المطلوب.

كيفية نضج الوافلز في الفرن:-

  • ناخد بالمغرفة خليط الوافلز الذي تم تجهيزه، ونضعه فى قالب الوافل السيليكون مع عدم ملأها بالكامل.
  • و ندخله الفرن على درجة حرارة 180 درجة، لمدة من 10 دقايق الي 15 دقيقة فقط، وبذلك يكون الوافلز قد نضج وأصبح جاهز للتقديم.
تقديم الوافلز بالطرق المختلفة والنكهات المتعددة:-

بعد تمام نضج الوافلز هناك عدة نكهات، وتكات مختلفة لتقديمه بأطعم مختلفة، ومتنوعة ومنها:

– يمكن وضع الشوكولاته السايحة على الوافلز، ونثر بعض المكسرات فوقه.
– يعشق البعض تناول الوافلز بالكراميل والشوكولاته، وبعض من الايس كريم بالنكهات المفضلة.

يعتبر الوافلز من الأطعم السلسة والتي يمكن من خلالها وضع العديد من النكهات، وتشكيله بما هو مفضل لديكم حسب الذوق الخاص بكم، حيث يمكنكم وضع مزيج الفراولة أو المانجو، والكريم شانتية وغيرهم من الاضافات التي تزيد لطعمه جمالا اخر ونكهة خاصة ومختلفة في كل مرة تقومون بإعدادة فيها.

قد يهمك أيضًا

التعليقات