مما لا شك فيه أن للفول فوائد كثير علي صحة الإنسان، كما أنه يعتبر الوجبة الأساسية علي كل سفرة في البيت وخصوصاً في وجبة السحور بشهر رمضان، أو أن أغلب الناس يحبون تناول الفول كوجبة أساسية في الإفطار كل صباح في الأيام الأخري.
أسهل طريقة لعمل الزبادي في المنزل، وزبادي الفواكه بالفيديو
منيو كامل لفطار وسحور شهر رمضان الكريم، ومخللات شهر رمضان
فوائد الفول علي صحة الإنسان
- يحسن من صحة الجهاز الهضمي.
- يقلل من حدوث الإمساك.
- يحمي الجسم من سرطان القولون.
- الفول يخفف من الكوليسترول في مجري الدم.
- يحتوي الفول علي البروتينات والمعادن والألياف وأيضا الفيتامينات.
- يجنبك من اضطرابات أو نوبات القلبية.
- به سعرات حرارية أقل ومن الممكن أن يعمل علي تنظيم الوزن.
- ينظم السكر في الدم.
- يزيد من الجلوكوز والكوليسترول في الدم.
طريقة تحضير الفول المدمس
في البداية ينقع الفول في ماء لمدة ساعتين أو أكثر بعد تنقيته جيداً، ويمكن تقطيع عدد حبتين طماطم علي الفول وبعض حبات الثوم، ثم يوضع الفول في الدماسة علي النار ويضاف إليه الماء ويترك حتي تتم عملية التسوية.