فوائد مذهلة في الطماطم للوجه والبشرة، الطماطم من الخضروات رخيصة الثمن والأكثر أهمية وشعبية في الطبخات المصرية، والجميع يعرف فوائدها الصحية عند تناولها ولا سيما أنها غنية بالعناصر الغذائية منها البروتين والكربوهيدرات والعديد من الأملاح المعدنية منها المغنسيوم والفسفور والبوتاسيوم والصوديوم، كما أنها تحتوي على فيتامين B و C و A و K و E، إلا أن الكثير لا يعلمون أن الطماطم لها فوائد عديدة للبشرة والوجه .
فوائد مذهلة في الطماطم للوجه والبشرة
- تمنع ترهل الجلد وتجعل البشرة بيضاء ومشرقة وصحية .
- حل مشكلة حب الشباب، بوضع شرائحها على البشرة .
- تنعيم البشرة بعمل ماسك الطماطم مع البيض .
- ترطيب الجلد بوضعها على الوجه ثم غسله بعد 10 دقائق .
- تناول الطماطم بانتظام مفيد أيضًا فى منح البشرة الشباب دائمًا .
- وضع الطماطم على الجلد يساعد في حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية .
- تساعد فى تخفيف التورم تحت العينين وتقضى على أكياس العين التى تجعل الإنسان يبدوا خمولًا ومتعبًا .
- مفيدة للبشرة الدهنية والتحكم في زيوت الوجه .
فوائد أخرى للطماطم
- تقلّل من أعراض مرض السكّري بنوعَيْه الأول والثاني؛ بسبب احتوائها على الألياف الطبيعية .
- تحافظ على مستويات ضغط الدّم .
- تُعزِّز عمل عضلة القلب والأوعية الدمويّة .
الطماطم والوقاية من السرطان
تعتبر الطماطم من أهم مصادر فيتامين “ج” ومضادات الأكسدة، لذلك فإنها واقي طبيعي من تكون الجدذور الحرة للخلايا السرطانية، وأكدت ذلك دراسة حديثة تم نشرها في مجلة “أبحاث السرطان الجزيئى”، أن تناول مستويات عالية من البيتاكاروتين الموجود فى الطماطم، يساعد في منع تطور الورم السرطاني في البروستاتا، كما أنها تحتوي على الليكوبين، الذي يقي أيضًا من السرطان ولا سيما سرطان القولون .
أضرار الأسراف في تناول الطماطم
- يؤذي مرضى القولون العصبي .
- يضر مرضى تضخم البروستاتا .
- يسبب الإصابة بالحموضة .
- قد تؤدي إلى الإصابة بالتسمم الغذائي .
طريقة عمل عصير الطماطم
عصير الطماطم يُحضر من الطماطم الناضجة،وله فوائد متعددة منها، الحفاظ على صحّة القولون والكبد، والحدّ من المغص، فضلًا عن الوقاية من أمراض ضغط الدم، حيث يمتاز باحتوائه على العناصر الغذائية الهامّة لصحّة الإنسان مثل: الفسفور، والمغنيسيوم، والحديد، والألياف، والكربوهيدرات، وغيرها،ويمكن تحضير عصير الطماطم بالطريقة التالية :
- حبتان من الطماطم كبيرة الحجم .
- سكر – بحسب الرغبة-.
- ملح – بحسب الرغبة .
يتم غلي الخليط على النار حتى يتماسك قوامه ويضاف إليه الإضافات حسب الرغبة ويتم تصفيته بعد ذلك .
أضرار الطماطم على الكلى
يحذر خبراء التغذية من الإسراف في تناول الطماطم، لأنها ثمرة غنية بأملاح البوتاسيوم، لذا فهي تمثل خطرًا على الكلى ولا سيما الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الكلى، فكوب واحد من الطماطم تحتوي على 900 ملجم من البوتاسيوم، وهي كمية مرتفعة جدًا، ولا سيما لمرضى الكلى .
الطماطم والنقرس
أثبتت دراسة أن هناك علاقة وثيقة بين النقرس والطماطم، حيث يزداد حمض اليوريك في حال زيادة كميات الطماطم التي يتم استخدامها أسبوعيًا، وأوضحت الدراسة أنه من المحتمل أن تؤثر الطماطم على مرضى النقرس بالسلب، لاحتوائها على نسبة عالية من المكونات البيورينية، كما تساعد الجلوتامات على تحفيز تخليق اليوريك في الجسم، في حين ترى دراسة أخرى أن الطماطم تقلل من مستويات البيورينات في جسم المصابين بمرض النقرس، لذلك يوصى بها لمرضى التقرس .
وأقرأ المزيد :
«النبتة المعجزة» | تعيد الشباب وتزيد النشاط والحيوية
حبة واحدة فقط من هده الفاكهة العجيبة .. ستجعلك تبدين أصغر 20 سنة
مزهلة ولا مذهلة