انتشرت خلال هذه الأيام في السوق المصرية الدواجن المستوردة بأسعار رخيصة للغاية، حيث انتشرت الكثير من الشائعات التي تؤكد فساد تلك الدواجن، حيث يتم بيع الدجاجة بسعر 15 جنيه تقريباً بعد أنا كانت تُباع بسعر ما بين 45 إلى 40 جنيهاً.
علامات فساد الدواجن
حيث كشف الشيف الشهير ” شربيني” علامات صلاحية تلك الدواجن، حيث نصح بترك الدجاجة حتى تفك من الثلج وتم غسلها جيداً بالماء الفاتر وبعدها سوف تظهر بعض العلامات التي تؤكد صلاحيتها:-
أولاً:- إذا كانت تميل للون الأزرق الداكن فهذا يعني أنها فاسدة.
ثانياً:- إذا كانت رائحتها كريهة أو نافذه في بذلك غير صالحة.
ثالثاً:- إذا كان ملمسها ناعم للغاية فيجب التخلص منها على الفور.