هناك أنواع مختلفة من الفيتامينات ، والتي تعتبر فولات وهو نوع هام . ومن المعروف بأسم “حمض الفوليك” folic acid أو فيتامين B9 ، وهو عنصر غذائي الذي يرتبط في كثير من الأحيان تساقط الشعر ووجود بعض المشاكل . كما أنه يشارك في تركيب الحمض النووي ، الذي يتضمن الحمض النوويDNA وRNA . إذا كنت تعاني من نقص الحديد وتأخذ مكملات الحديد ، يلاحظ أن معظم كبسولات غالباً ما تأتي مع حمض الفوليك أيضاً . معاً يساعد في إنتاج خلايا الدم صحية .
وينصح النساء الحوامل بتناول كمية كافية من حمض الفوليك من أجل نمو صحي للجنين . يمكن أن يؤدي أوجه القصور في حمض الفوليك إلى عيوب خلقية رئيسية ، وخاصة في العمود الفقري والدماغ . وينصح النساء اللواتي يخططن للحمل أن يأخذن مكملات حمض الفوليك لمده عام كامل قبل الحمل .
الفولات وجد بشكل طبيعي في مختلف المكونات ، وهى على النحو التالي :
- الخضروات الورقية الخضراء
الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ ، و البقدونس ، Kale ، وما إلى ذلك تعتبر واحدة من أفضل مصادر الفولات أو فيتامين B9 .
- البرووكلي
يحتوي على مستويات عالية من فيتامين C لحماية جهاز المناعة ، وتقوية العظام ، فيتامين K ، والفولات يلعب دوراً إستراتيجيا في تنظيم نمو الخلايا والتكاثر . كما أن البرووكلي معبأ بمركبات والتي تساعد على مكافحة السرطان .
- الموز
الموز معبأ بكمية هائلة بالفيتامينات والمعادن الأساسية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمنجنيز والمغنسيوم والحديد والفولات ، والنياسين ، والريبوفلافين ، وB6 .
- البطيخ
البطيخ يحتوي على فيتامين C ، حمض الفوليك والكالسيوم . وبذور البطيخ غنية بالمواد المضادة للأكسدة وفيتامين E و A ، ويحتوي على نسبة عالية من الألياف .
- الليمون
من المعروف عن الليمون تطهير الجهاز الهضمي جنباً إلى جنب مع خصائص تنقية الدم . الليمون غني بفيتامين C ، ومضادات الأكسدة ، وخصائص مضادة للألتهابات .
- اللحوم ( مثل الكبد )
الكبد تحتوي على نسبة عالية من الحديد والفولات .
- البرتقال
يحتوي على مصدر عال من حمض الفوليك ، مما يقلل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية .
تناول تلك الأطعمة في النظام الغذائي اليومي لضمان الحصول على جرعة من حمض الفوليك .
Source: NDTV