اكتشف سر عمل المربى الطبيعية في البيت بكل النكهات بطعم لذيذ ومميز

تعد المربى أكثر الأطعمة التي يفضلها الكثيرين وخاصة الأطفال الصغار فيتم تناول المربى بكثرة في المدارس حيث يكون مذاقها لذيذ وتمنح الشعور بالشبع ولهذا تقوم الأمهات بشراء المربى من المحلات ولكن تحضيرها في المنزل من الفواكه الطبيعية يكون أفضل حيث الجودة المضمونة والمذاق اللذيذ وتكلفها تكون أقل، ولهذا سوف نعرض لكم فيما يلي مكونات عمل المربى وطريقة تحضيرها أفضل من الجاهزة.

مكونات عمل مربى الفراولة

قبل البدء في تحضير المربى يجب علينا أن نحضر مكوناتها الأساسية وهي كالآتي:

• ربع كيلو من السكر.
• كيلو من الفراولة الطازجة.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• عبوة جيلي أحمر بطعم الفراولة.

طريقة تحضير مربى الفراولة

تعد طريقة تحضير مربى الفراولة في المنزل سهلة للغاية حيث أن الطريقة تتلخص في الآتي:

• في البداية نقوم بتقليب كلا من الفراولة مع السكر داخل وعاء ونضع الوعاء بعدها فوق النار.
• ثم نضيف إليه عصير الليمون وكذلك نقوم بإضافة عسل الجلوكوز.
• ثم بعدها ننتظر حتى الغليان ونقوم بتهدئة النار وتترك الفراولة فوق النار بدرجة حرارة هادئة لمدة ساعة كاملة حتى نضمن تمام النضج.
• نقوم بعدها بإضافة علبة جيلي الفراولة وذلك عند قرب عملية انتهاء النضج.
• ثم بعدها نقلب الفراولة جيدا ونضعها داخل برطمان يكون نظيف وجاف ولكن قبل إضافة الفراولة داخل العبوات ننتظر حتى تبرد جيدا.

مكونات عمل مربى المانجو في المنزل

لتحضير مربى المانجو في المنزل سنحتاج إلى المكونات التالية:

• كيلو من المانجو.
• نصف كيلو من السكر.
• ليمونة مقطعة إلى شرائح.

طريقة تحضير مربى المانجو في المنزل

كما عرضنا لكم طريقة تحضير مربى الفراولة سنعرض لكم طريقة تحضير مربى المانجو في المنزل وتتلخص الطريقة في الآتي:

• نقوم في البداية بوضع كافة المقادير التي لدينا في وعاء ثم نضع الوعاء فوق النار وتكون درجة الحرارة متوسطة.
• بعد ذلك نقوم بتهدئة النار ثم نقوم بتغطية الوعاء ونتركه على النار الهادئة حتى ينضج لمدة ساعة كاملة.
• نقوم بعد ذلك بوضع بعض القطرات من الخل الأبيض أو عصرة نصف ليمونة فوق مربى المانجو.
• بعد التسوية نقوم برفع الوعاء من فوق النار ونتركه جانبا حتى يبرد تماما.
• ثم نقوم بتجهيز البرطمانات وتكون معقمة تماما ونظيفة ويتم التعقيم من خلال وضع البرطمانات داخل المياه المغلية.
• نقوم بوضع المربى الباردة داخل البرطمانات المعقمة وحفظها داخل الثلاجة.