يعد البرجر من أفضل الوصفات التي تتمتع بشهرة كبيرة في الوطن العربي، وقد انتشر بقوة مؤخراً في الوطن العربي وأصبح من الوصفات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، ولكن كثيراً من السيدات لا يعرفوا كيفية إعداده مثل المطاعم، لهذا تحرص السيدات على معرفة طريقة عمله خاصةً مع عودة المدارس مرة أخرى بعد إجازة استمرت لمدة أسبوع بسبب إحتفالات عيد الفطر المبارك، والجدير بالذكر أن الأطفال يفضلون تناوله في اللانش بوكس عن باقي الأطعمة الأخرى، لذلك خلال السطور القادمة سوف نتطرق لذكر كيفية صنعه بسهولة في المنزل بطعم شهي لا يقاوم مثل المطاعم.

مقادير برجر اللحم مثل المطاعم

يمكنك عمل برجر اللحم على طريقة الشيف مروة مهني التي قامت بعملها في برنامجها الشهير عبر إحدى قنوات الطهي، وقد جاءت مكونات وصفتها كالآتي:

• نصف كيلو لحمة مفرومة.
• كوبان من فول الصويا.
• ملح وفلفل.
• بهارات حسب الرغبة.
• عيش كايزر.
• بطاطس.
• كاتشب.
• خيار مخلل.
• مستردة.
• حلقات بصل.
• جبنة شيدر شرائح.
• حلقات طماطم.

خطوات التحضير

عند تحضير برجر اللحم على طريقة أفضل الشيفات في العالم العربي ينبغي عليك أن تتبع عدة خطوات سهلة للغاية يمكن حصرها في النقاط الآتية:

• ضعي اللحمة المفرومة مع الفول الصويا والبصل في الكبة واخلطيهم جيداً.
• بعد ذلك قومي بإضافة الفلفل والملح وجميع البهارات.
• ثم قومي بوضع هذا الخليط في الثلاجة حتى يتحمد قليلاً.
• ثم قومي بتقطيع البرجر إلى كرات صغيرة وافرديها على هيئة دائرة متوسطة الحجم.
• بعد ذلك قومي بشوي البرجر على الجريل.
• ثم قومي بوضعه في العيش الكيزر واستمتعي بطعم رائع وشهي.
• يمكن أن يقدم برجر اللحم مع الصوص المفضل لكي مثل الكاتشب أو المايونيز أو صوص الطحينة.
• كما يمكن وضع البرجر في الكيزر من خلال عمل طبقات شهية قطعة برجر ثم طماطم ثم ورق خس ثم قطعة برجر مرة أخرى وقطعة بصل وقطعة جبنة شيدر وطماطم مرة أخرى  ويمكنك إضافة مخلل الخيار وخس برجر ثم النصف الأخر من خبز كايزر واستمتعي بطعم لذيذ أفضل من المطاعم وبجودة رائعة.