يُعتبر البيتيفور من أشهى الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة في مجتمعنا. إنها وجبة لذيذة ومغذية تحضر بمكونات بسيطة وتصنع بطرق متعددة. في هذا المقال، سأقدم لكم دليلًا شاملاً لطريقة عمل البيتي فور الناجح بالمقادير، حيث ستتعلمون خطوة بخطوة كيفية تحقيق أفضل النتائج في صنع هذه الحلوى الرائعة.
المقادير:
– كوبان من الدقيق.
– كوبان من السكر الأبيض.
– نصف كوب من الزبدة المذابة.
– 4 بيضات.
– نصف كوب من الحليب.
– ملعقتان صغيرتان من الكاكاو النقي.
– ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
– رشة من الملح.
– فانيليا.
خطوات تحضير البيتيفور:
1. التحضير:
– سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وضع الرف في المنتصف.
– ضع قالب الخبز في الفرن ليسخن.
2. تحضير العجينة:
– في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر والكاكاو ومسحوق الخبز والملح.
– أضف الزبدة المذابة واخلط حتى تتجانس المكونات.
– أضف البيض واستمر في الخفق حتى يتكون خليط متجانس.
– أضف الحليب والفانيليا واستمر في الخفق حتى تصبح العجينة ناعمة وخفيفة.
3. خبز البيتيفور:
– صب العجينة في قالب الخبز المسخن في الفرن.
– ضع القالب في الفرن واتركه يخبز لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يتم اختبار النضج بإدخال عود خشبي في منتصف البيتي فور. إذا خرج نظيفًا دون أي بقايا من العجينة، فهذا يعني أنه قد نضج تمامًا.
– قم بإخراج قالب الخبز من الفرن واتركه يبرد لبضع دقائق قبل نقل البيتيفور إلى رف تبريد.
4. تزيين البيتيفور:
– بعد أن يبرد البيتي فور تمامًا، يمكنك تزيينه حسب الرغبة. يمكن استخدام الشوكولاتة المذابة، السكر البودرة، أو أي مكونات تزيين أخرى تفضلها.
باتباع هذا الدليل المفصل لطريقة عمل البيتيفور الناجح بالمقادير، يمكنك الاستمتاع بتحضير حلوى شهية وشهية في منزلك. لا تتردد في تجربة هذه الوصفة الممتعة والمبهجة ومشاركتها مع أحبائك. استمتع بالبيتي فور اللذيذ والشهي!