انغمس في مشهد الطهي الراقي في أديس أبابا مع دليلنا للاستمتاع بتناول طعام فاخر. اكتشف أفضل المطاعم في المدينة واستمتع بتذوق النكهات الرائعة!
أديس أبابا، عاصمة إثيوبيا النابضة بالحياة، بمثابة بوتقة تنصهر فيها الثقافات والتاريخ والنكهات اللذيذة. ومع ازدهار مشهد تذوق الطعام، تفتخر المدينة بمجموعة من المطاعم الراقية التي تلبي احتياجات كل من السكان المحليين والزوار. من الأطباق المستوحاة من المطبخ الإثيوبي التقليدي إلى الأطباق العالمية المبتكرة، ستجد هنا وصفات تناسب كل الأذواق!
ومع ذلك، من المهم أن تأخذ شيئين معك قبل السفر إلى أديس أبابا: تأشيرة إثيوبيا وشهية جيدة للاستمتاع بتناول الأطعمة! سنتعمق في بعض من أفضل المطاعم الذواقة في أديس أبابا ونعرض نكهاتها الفريدة وأجواءها وتقاليدها في الطهي، الأمر الذي يجعل هذه المدينة تحديدًا وجهة لا بد من زيارتها لعشاق الطعام.
سواء كنت تبحث عن مكان لقضاء عشاء رومانسي أو غداء عمل أو مغامرة طهوية لا مثيل لها، فإن أديس أبابا هي الخيار الأمثل بفضل محتوى متجرها من الأشياء المميزة حقًا.
مطعم كاتيجنا
مطعم كاتيجنا الذي يضم أربعة مواقع في أديس أبابا، هو أحد المطاعم التي تشتهر بمأكولاتها التقليدية. يمكن للزوار الاستمتاع بتذوق الأطباق الشهية التي تُظهر النكهات والتوابل الأصيلة للطبخ الإثيوبي. على سبيل المثال، تأكد من تجربة حساء الشيرو (نوع من الحساء مع البصل)، ونبيذ العسل الإثيوبي (يسمى Tej)، وبالطبع القهوة الإثيوبية الشهيرة. من خلال قائمة طعام شاملة، يناسب مطعم كاتيجنا جميع الأذواق.
يتميز الجو في كل مطعم من مطاعم كاتيجنا بأجواء يسودها الدفء والجاذبية، مع ديكور مستوحى من الإثيوبيين وطاقم عمل ودود وواسع الاطلاع حريص على تقديم التوصيات التي تناسب تفضيلاتك. فهو مكان ممتاز لتنغمس في المطبخ والثقافة الإثيوبية، ويجب أن يكون بالتأكيد واحدًا من أولى محطاتك في المدينة!
المأكولات الشرقية
كما يوحي اسمه، تعتبر زيارة المطعم الشرقي أمر لا بد منه لعشاق المأكولات التايلاندية، حيث تضم القائمة مجموعة رائعة من الأطباق التايلاندية الشهيرة التي تم إعدادها على أيدي طهاة من الدرجة الأولى. من نودلز ووك التي تتميز بمذاقها الحار إلى اللحوم المشوية الشهية، ستجد هناك وصفات تناسب جميع الأذواق. يقدم المطعم أيضًا مجموعة من النبيذ الإثيوبي للاحتساء مع وجبتك، مع سقاة ذوي خبرة مستعدين لمساعدتك في اختيار النوع المثالي.
ومع ذلك، لا يقتصر الأمر على الطعام الذي يثير الإعجاب في المطعم الشرقي – فالديكور مذهل بنفس القدر! ينضح المطعم بالتطور والرفاهية بفضل المشغولات الخشبية المزخرفة والإضاءة الهادئة في جميع الأنحاء ويوفر خلفية مثالية للاستمتاع بتجربة طعام لا تُنسى. والأفضل من ذلك كله، هو أن المطعم يقع في فندق حياة ريجنسي أديس أبابا، مما يجعله مثاليًا للضيوف وأولئك الذين لا يرغبون في الذهاب بعيدًا لتناول العشاء.
مطعم فيريس أون فيرس
على بعد بضع دقائق فقط سيرًا على الأقدام من المطعم الشرقي، هناك خيارًا رائعًا آخر، وبالتحديد مطعم فيريس أون فيرس الذي يقدم مزيجًا من المأكولات الفرنسية والإثيوبية مع التركيز على المنتجات الطازجة والموسمية. وهناك بعض الأطعمة التي لا يجب أن تفوتك تجربتها في القائمة مثل بيف بورغينيون المطهو على نار هادئة والبطاطا المهروسة الشهيرة، إلى جانب مجموعة من المأكولات الإثيوبية.
يعد المطعم هو المكان المثالي لتناول وجبة فطور وغداء خفيفة أو عشاء مميز بفضل أجوائه المريحة وإطلالاته المذهلة من النوافذ الممتدة من الأرض حتى السقف. لا تنس تجربة أحد الكوكتيلات المميزة الخاصة بهم أو احتساء فنجان من القهوة من أيدي أمهر صناع القهوة!
سمرفيلدز
سمرفيلدز هو مطعم فندقي آخر يقدم مجموعة واسعة من الأطعمة الممتعة والمأكولات المحلية. القائمة عبارة عن مزيج من مجموعة متنوعة من المأكولات المستوحاة من ثقافات مختلفة، بما في ذلك الهندية والإيطالية والإثيوبية، مع خيارات شعبية مثل Persico del nilo alla griglia (سمك الفرخ النيلي المشوي). سوف يسعد المسافرون الذين لديهم شهية من الصعب إرضائها بشكل خاص في بوفيه سمرفيلدز المفتوح، والذي يوفر عشرات الخيارات التي تناسب كل الأذواق.
تستحق منطقة تناول الطعام الفسيحة الإشارة إليها بصفة خاصة، حيث تطل على حدائق الفندق الساحرة وتوفر جوًا من الهدوء العفوي. تضمن الخدمة الودية التي تهتم بأدق التفاصيل أن يتمتع كل ضيف بتجربة طعام لا تُنسى.
مطعم ستاجيوني
مطعم ستاجيوني هو مطعم إيطالي راقي يقع في المنطقة المركزية المرموقة في أديس أبابا. المطعم مستوحى من النكهات الإيطالية ويقدم مجموعة من الأطباق الكلاسيكية مثل المعكرونة المعدّة على الطريقة المنزلية والبيتزا المخبوزة على الحطب وشرائح اللحم من مناطق مختلفة من إيطاليا. جنبا إلى جنب مع المأكولات الأوروبية اللذيذة، يحتوي ستاجيوني على قائمة نبيذ متنوعة تضم كلاً من النبيذ الإيطالي والعالمي للاقتران بشكل مثالي مع كل طبق. مدهش!
كما أن ديكور المطعم مثير للإعجاب بنفس القدر، بمفروشاته المصممة على الطراز الأوروبي ومفارش المائدة البيضاء ومنضدة البار الكبيرة التي تجعلك تشعر وكأنك في إيطاليا. الأجواء أنيقة وراقية، مما يجعلها مكانًا مثاليًا لإقامة مناسبة خاصة أو قضاء عشاء رومانسي. لا عجب أنه حصل على لقب أفضل مطعم فندقي في إثيوبيا 2020 من جوائز الطهي العالمية!
مطعم كاستيلي
أخيرًا وليس آخرًا، لدينا مطعم إيطالي آخر وهو مطعم كاستيلي. يُعد كاستيلي منشأة مصممة على الطراز الكلاسيكي في مشهد الطهي في أديس أبابا، حيث يستوحي المأكولات الإيطالية من العالم القديم ويثريها بشكل جميل ويضفي عليها نكهات فاخرة.
هذا المطعم الإيطالي الكلاسيكي في بياتزا هو أيضًا المكان المفضل الذي يقصده المشاهير والأَثرياء الذين يُسافرون كثيرًا للمتعة – حيث قامت أنجلينا جولي وبراد بيت وجيمي كارتر جميعًا بتناول الطعام في كاستيلي أثناء رحلاتهم إلى إثيوبيا… والآن حان دورك لتجربة أطباق كاستيلي الشهيرة عالميًا!
