حذر «شلبي غالب»، نائب رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة، المواطنين من تناول الكبدة المجمدة المستوردة المنتشرة في الأسواق حاليًا، لعدم صلاحيتها للاستخدام الآدمي، مشيرًا إلى أن الكثير من الدول حول العالم تتخلص منها، حفاظًا على مواطنيها من الآثار الصحية السلبية الناتجة عن تناولها .
وناشد «غالب»، المواطنين بعدم تناول الكبدة من “عربيات الكبدة” والتي قد انتشرت بشكل كبير في الشوارع المصرية، والتي لا تتوفر فيها الشروط الصحية، سواء من البائع أو من المنتج الذي يقدمه، مطالبًا المسؤولين بملاحقتهم، لأنهم يقدمون أطعمة فاسدة تضر بصحة المستهلكين .
وأضاف أن مصر من أكثر الدول المستهلكة للكبدة في المنطقة ولا سيما المستوردة لرخص أسعارها وسهولة تحضيرها، مشيرًا إلى أن الدول الأجنبية قد لا تراعي الذبح الشرعي المتبع في مصر، وقد تقوم بعمليات الذبح بالصعق الكهربائي أو عن طريق الرمي بالرصاص، مما يعرض الذبيحة إلى تكاثر البكتريا بشكل كبير بداخلها .
وقد قام الدكتور «إبراهيم محروس»، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بالرد على تصريحات نائب رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة، بأن الكبدة المستوردة من الخارج جيدة وينطبق عليها جميع مواصفات الجودة سواء المصرية منها أو العالمية، مؤكدًا على أنها تخضع لعمليات فحص ثلاثي من قبل وزارة الصحة، ولا تفرج عنها إلا بعد التأكد من سلامتها تمامًا، وصلاحيتها للاستهلاك الآمن .
وأقرأ معنا :
هام | ضبط طن من «حلوى المولد» غير صالحة للاستخدام الآدمي بالقليوبية
ضبط 3 سيارات بميدان رمسيس تحتوي على شيء كارثي
تحذير هام وعاجل من «حماية المستهلك »