الكيكة من الحلويات التى لا غنى عنها فى الحفلات، وأعياد الميلاد بالإضافة الى أن الكبار والصغار يحبونها، ومع ارتفاع الأسعار تلجأ كل سيدة إلى تحضيرها فى منزلها بتكلفة أقل وجودة أكبر.
طريقة عمل كيكة قدرة قادر:
المقادير:
أولا: خليط الكراميل.
- نصف كوب سكر.
- 2ملعقة كبيرة من الماء، وبعض قطرات من عصير الليمون.
- 2ملعقة زبدة صغيرة.
ثانيا: خليط الكريمة.
- 4بيضات.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 4 أكواب لبن.
ثالثا: خليط الكيك.
- كوب ونصف دقيق.
- 4 بيضات.
- نصف كوب لبن.
- ربع كوب زبدة.
- كوب سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
طريقة التحضير
1.لإعداد الكراميل.
ضعى فى قالب متوسط على النار كلا من السكر والماء والليمون والفانيليا الى أن يصبح الخليط لونه بنى ثم أرفعيه من على النار وأتركيه حتى يبرد
2. لإعداد الكريمة.
ضعى جميع المكونات فى الخلاط، ثم ضعيها على الكراميل الذى سيكون قد بردت حرارته.
3. لإعداد الكيك.
ضعى المكونات السائلة فى الخلاط، ثم أخلطيها جيدا، وبعد ذلك أضفى عليها الدقيق والباكينج بودر ثم اخفقي المكونات بمضرب البيض الكهربى وبعد ذلك أضفى الخليط فى الصنية وسط الكراميل.
4.ضعى الصينية فى صينية أكبر، وأملئى الفارغ بينهما بالماء ثم ضعيها فى الفرن لمدة ساعة الا ثلث.
5.أخرجيها من الفرن وأتركيها لتبرد تم ضعيها فى الثلاجة لمدة خمس ساعات وبعد ذلك أقلبيها فى طبق التقديم .
حلو جداااا هجربها