يوجد كثير من الأشخاص الذين يحبون المكرونة بشكل كبير، ويوجد كثير من الوصفات لعمل المكرونة ولكن تعتبر المكرونة الايطالية من أشهى المكرونات على العالم فأيطاليا تشتهر بالمكرونة اللذيذة.
مكرونة البيستو على الطريقة الايطالية:
المكونات:
1.٤٠٠ جرام مكرونة.
2. كوبان من أوراق ريحان.
3.نصف كوب جبن بارميزان مهروس.
4.ثلث كوب زيت زيتون.
5.نصف كوب كريمة لباني.
6.فصي ثوم.
7.ثلاثة ملاعق حبات صنوبر.
8.ملعقتي زبد.
9.ثمرتي طماطم.
10.ملح وفلفل أسود والبهارات التى تحبيها.
طريقة التحضير:
1.اغلي المكرونة حتى تنضج، ثم صفيها من الماء، واتركيها جانبا.
2.اخلطي أوراق الصنوبر والريحان وجبن لبارميزان والثوم وقليل من الملح والفلفل، وضعي هذه المكونات في الخلاط الكهربي ، وضعي في الخلاط زيت الزيتون أثناء الخلط، وضعي هذه المكونات جانبا.
3. في اناء متوسط الحجم سخني الزبد مع مع الكريمة اللباني لدقائق، ثم أضيفي المكونات السابقة الى الخليط، واستمري في التقليب الى أن يتحول الي صوص.
4.ضعي المكرونة في طبق التقديم، وضعي عليها صوص البيستو، وزينيها بقطع من الطماطم، وقلبي المكونات، وقدميها.
شكرا للوصفة دي
المكرونة دي شهية جدااا?
الوصفة حلوة بجد
المكرونة كتييىر طيبه
الوصفة عجبتني جداا لازم اجربها