أكدت الأبحاث في جامعه كالفورنيا أن هناك ماده موجوده في الأطعمة التي تصنعها المصانع، وهي تعتبر السبب الرئيسي في وفاه الأشخاص بهذا المرض سنويا، والجدير بالذكر أن العلماء في معهد huntsman cancer institue تعتبر من أوائل العلماء في اكتشاف أن الورم ينمو على السكر، وقد تم نشر الأبحاث في مجله procedings of the national academy of science
السكريات وتأثيرها على الخلايا السرطانية
وبحسب ما قال البروفسور دون اير من المعروف منذ عام 1923، أن الخلايا السرطانية تستعمل الجلوكوز اكثر من الخلايا العادية، وتوجد دراسات عديده تؤكد أن الناس الذين يمتلكون مستويات عاليه من الجلوكوز في الدم أكثر عرضه للسرطان عن غيرهم.
وبالرغم أن الخلايا في الجسم تحتاج دائما للجلوكوز، لكن يوجد نوع من السكر تعيش عليه الخلايا السرطانية هذا النوع هو السكر المكرر الموجود في الأطعمة المصنعة والحلويات، حيث يعتمد استمرار الخلية السرطانية وبقاءها على الجلوكوز ويشير العديد من خبراء التغذية إلى أن اهم أشكال معالجه السرطان، هو التوقف عن تزويد الخلايا السرطانية بالسكريات المصنعة فيساعد على موتها.