بالتاكيد عند مقارنة ما تصنعية بيديكى لأسرتك وما تشترية من المحلات ستجدى انك أنتى الفائزة حيث الطعم الاشهى وضمان نظافة كل الأدوات بالإضافة لخلو صنع يدك من المواد الحافظة وأخيرا توفير الكثير من المال. وهنا ستجدى أن صنع المايونيز فى البيت لا يأخذ من وقتك أكثر من 5دقائق وطعمة سيكون ألذ بكثير من الجاهز ,وسنضيف نحن إضافة بسيطة تجعلة طبق لذيذ وصحى وغنى بكل ما يحتاجة جسم أفراد أسرتك من مواد هامة .
المقادير:
بياض عدد2بيضة
رشة ملح
ملعقة ليمون أو خل
ربع كوب زيت نباتى
ربع كيلو(جزر وبسلة) مسلوقين
الطريقة:
نضع الملح مع الخل مع البياض فى الخلاط ويخفق لدقيقتين
نبدأ فى وضع الزيت تدريجيا ببطء شديد من فتحة الخلاط العلوية أثناء الخفق
نستمر فى ذلك حتى يتضاعف الحجم ويصبح أكثر كثافة
عند التقديم يضاف إلية البسلة والجزر
إذا كنتى ستحتفظى به فيحب حفظة فى علبة جافة محكمة الغلق
وبألف هنا وشفا