تعتبر شطولاتة نوتيلا من أكثر الأطعمة المحببة في عالم حيث يعشقها الجميع من كل الأعمار، ونقدم لكم طريقة عمل النوتيلا في البيت :
المقادير :
- 3 أكواب من الحليب
- 3 ملاعق كاكاو
- 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم
- 3 ملاعق من البندق
- قالب صغير من الزبدة
- ربع معلقة ملح
- 3 ملاعق من دقيق القمح
طريقة التحضير :
- يتم تحميص البندق في الفرن على درجة حرارة مناسبة مع مراعاة تقليب البندق كل فترة للعمل على تحميصه من كل الجهات .
- يتم ترك البندق ليبرد قليلا ثم يتم تقشيره وطحنه حتى يصبح ناعم أو يتحول لحبيبات صغيرة.
- نضع الزبدة على النار حتى تذوب ونضيف إليها الملح وعندما تبرد قليلا يتم إضافة البندق المطحون.
- يتم خلط جميع المكونات المتبقية في الخلاط حتى يصبح متجانس ويتم إضافة مخلوط البندق المطحون إليه، ويتم خلطه في الخلاط مرة أخرى حتى يصبح قوامه سميك.
- يتم سكب المخلوط في برطمان وتركه في الفريزر حتى تبرد وإستخدامها لحين الحاجة إليها.