تعتبر البطاطس من أكثر أنواع الخضروات إستخداماً في الطهي، حيث تعتبر من الأكلات المفضلة لدى الجميع، كباراً أو صغار، وهي من الخضروات التي يمكن تشكيلها في الطعام بأنواع مختلفة، فيمكن شويها أو طهيها بالصينية، كما يمكن سلقها.
وتعتبر البطاطس المسلوقة من أفضل أنواع البطاطس التي تفيد الجسم، كما أنها تحتوي على سعرات حرارية أقل من الأنواع الأخرى، وقد إعتاد الكثير على سلق البطاطس عن طريق غسلها ووضعها في ماء كثير على النار لوقت طويل، لكن هذه الطريقة متعبة ومكلفة.
ويوجد طريقة أخرى سريعة وغير متعبة لسلق البطاطس، والتي توفر الوقت والجهد، وهي سلقها في الميكرويف، حيث نقوم بغسل البطاطس جيداً، ثم نضع في كل واحدة ثوب بالسكين ونضعها في كيس حراري بعد نقوم بعمل ثقوب به أيضاً قبل وضعه في الفرن، مع مراعاة تقطيع البطاطس الكبيرة إلى شرائح دائرية، وبعد ذلك نضع أكياس البطاطس في طبق في الفرن لمدة 12 دقيقة، ثم نخرج البطاطس الساخنة ونقوم بتقشيرها بكل سهولة.
شاهد التفاصيل في الفيديو التالي: