تعتبر البطاطس من أكثر أنواع الخضروات تواجداً بالمنزل، حيث لا يوجد أي منزل يخلو من البطاطس، وذلك لما لها من فوائد كثيرة تفيد في بناء جسم الإنسان، ومن أهم مميزات البطاطس أنه يمكن تشكيلها في الطبخ بأشكال مختلفة، حيث يمكن عمل البطاطس الأصابع ، وبطاطس في الصينية، وبطاطس شيبسي، كما يمكن عمل البطاطس المنفوخة.
فقد يصعب على الكثير من الأمهات عمل البطاطس المنفوخة الخفيفة والمقرمشة، لكن يوجد طريقة سهلة وبسيطة للحصول عليها في المنزل بأقل تكلفة، ومقادير هذه الطريقة تتكون من لتر من الماء و5 ملاعق من البيكنج باودر و4 حبات من البطاطس وزيت للقلي.
أما عن الطريقة:
1: غسل البطاطس جيداً وتقشيرها، ثم تقطيعها شرائح رقيقة جداّ.
2: نقوم بإذابة البيكنج بودر في الماء ونقع البطاطس في الماء لمدة ساعة.
3: يتم تصفية البطاطس وتجفيفها جيداً من الماء، ثم وضعها في الزيت الساخن، ويجب عدم كمية كبيرة في الزيت، حيث يتم وضع طبقة واحدة.
شاهد التفاصيل في الفيديو التالي: