انتشرت في الأونة الأخيرة العديد من الأخبار التي تؤكد من تواجد لحوم الحمير بالأسواق والمحلات وذلك بعض ضبط الكثير من معدومي الضمير الذين يقومون بذبح الحمير وبيعها على أساس أنه لحم بقر، بعد سؤال مجموعة من الجزارين عن كيفية التعرف على ذلك، كانو قد ذكروا أنه من الضروري التأكد منه عند شراء اللحم هو وجود الأختام على الذبيحة للتأكد من خروجها من المجزر بعد توقيع الكشف الطبي عليها.
أشار الخبراء أيضاً إلى ضرورة الكشف عن اللحوم عن طريق ” الشوربة”، فعادة شوربة لحوم الحمير تكون زفرة إلى حد ما، أما الشوربة العادية فتكون بطعمها المعهود والطبيعي، علينا أيضاً اختيار جزاراً مناسباً ذو ثقة، حيث أنه من المعهود أن لكل أسرة أو بيت جزار خاص بهم.
وإليكم هذا الفيديو الذي يشرح فيه بعض الجزارين طريقة التعرف على اللحوم:
الجزار مالهوش صاحب غير
الكلب
ههههههههههههههه الجزار معروف بصراحة تعرفو تشترو لحم
بصراحة
اينما وجد الجزار وجد لحم الحمير
لو ما كانشى { الذيل } موجود فى الذبيحة اعرفو انها لحم حمير
هو الوحيد الذى تعرف من خلال وجوده ان اللحم جاموسى او بقرى
غير كده يامصرى
لاتقرب من اى جزار لو كان ابوك فورا ابعد عنه
ههههههههههههههه الجزار نعروف بصراحة تعرفو تنقو — اينما وجد الجزار وجد لحم الحمير
لو ما كانشى { الذيل } موجود فى الذبيحة اعرفو انها لحمة حمير
هو الوحيد الذى تعرف انه لحم جاموسى او بقرى غ
ير كده يامصرى
لاتقرب من اى جزتر لو كان ابوك ابعد عنه