بما أننا نعيش أيام شهر رمضان الكريم وأيام الصيام الطويلة التي تحتاج إلى شرب الكثير من السوائل، فمما لا شك فيه أن عصير التمر هندي يعتبر المشروب الأول والرئيسي في شهر رمضان المبارك، و بدلاً من شراءه من المحلات بأسعار عاليه، تعرفوا من خلال المقال على طريقة عمل عصير التمر هندي في المنزل بطريقة سهلة جداً.
مقادير عمل عصير التمر هندي بالمنزل
- كوب تمر هندي.
- 8 كوب مياه.
- سكر حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
طريقة عمل عصير التمر هندي بالمنزل
نضع التمر هندي في إناء عميق ثم نضع عليه الماء حتى يغطيه كلياً، ونضعهم على النار حتى الغليان، ثم نرفعه من على النار ثم نتركه يبرد، ونقوم بعد ذلك بوضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات، ثم بعد ذلك نقوم بتصفية المشروب من خلال منخل محكم لينزل المشروب وتبقى النواة والأعواد، ويتم عصرها جيداً حتى ينزل المشروب بدون أى شوائب، ثم نضيف إلية ماء الورد ونقوم بتحليته بالسكر حسب الرغبة، ويوضع بعد ذلك فى الثلاجة، و يتقم تقديم عصير التمر هندي بارداً ويمكن أيضاً إضافة مكعبات الثلج عند التقديم.