لمحبي الشكولاتة، نقدم لك سيدتي احلى وصفة كيك سهلة وبمقادير مناسبة مجربة، وقبل أن نترككم مع هاته الوصفة لا بأس أن نذكركم ببعض فوائد الشوكولاتة : تعتبر الشكولاتة مفيدة جداً لمخ الانسان ، لأنها تحتوى على مضادات الأكسدة، كما أنها مفيدة للقلب والأوعية بفضل وجود مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة، وتحتوي على مادة الكاكاو التي تعمل على الحد من ارتفاع ضغط الدم وتساعد الأوعية الدموية على التوسع و الارتخاء.
وصفة كيك بالشوكولاتة
المقادير:
4 بيضات
كأس ياغوورت بنكهة الموز(زبادي)
كأس ونصف من مسحوق السكر
2 كيس من الخميرة الكيماوية
2 كيس من سكر الفانيلا
كأس شاي من زيت المائدة
نصف كأس شاي من جوز الهند
كأس شاي من ماء الزهر
قشرة 2 ليمون حامض مبشور
قشرة 2 ليمون مبشور
5 كؤوس من الطحين
كأس شاي مسحوق الشكولاتا
عصير ليمونة حامضة
طريقة إعدادها
- في إناء نخفق كل من البيض ومسحوق السكر والخميرة، ونضيف إليه ماء الزهر والزبادي، قشرة الليمون الحامض ونخلط الكل جيدا. نضيف تدريجيا بقية المقادير الواحد تلوا الآخر مع التحريك حتى تحصلون على عجينة لينة ومتجانسة.
- نحضر قالب خاص بالكيك متوسط الحجم، مدهون بالزبدة ونرش فوقه القليل من الدقيق. ونفرغ نصف عجينة الكيك مع إضافة عصير الحامض، والنصف الثاني نضيف إليه مسحوق الشوكولاتا ونفرغه فوق الأول. ندخله إلى فرن لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة متوسطة.
نخرج الكيك لتبرد وبعد ذلك نقدم أحلى وصفة كيك مرفقة بمشروبنا المفضل.