فى هذا الجو البارد يلزم الانسان شرب العديد من المشروبات الدافئة وخصوصا الهوت شوكلت واللبن والشيكولا بالكاكاو ، والسحلب والقرفه باللبن والنعناه والينسون والمشروبات الساخنة عموما ، والكيك فى هذا الجو حينما يقدم مع المشروبات الدافئة فانها يعطى احساس بالدفئ والشبع ، فالانسان فى الشتاء يجوع اكثر بكثير من الصيف .
المقادير:.
كوب لبن زبادي
كوب سكر
ثلث كوب زيت
عدد 2 كوب دقيق
بيضتان
معلقة ونص بكنج بودر
فانيليا
رشة ملح صغيرة
نص معلقة صغيرة بيكربونات صوديوم
شربات الكيك
كوب سكر وكوب الا ربع ماء وعصير ليمون ورشة فانيليا وحطيهم عالنار لحد مايتقل لايبقى تقيل قوى ولا خفيف قوى .
الطريقة:.
الزبادى والبيض و السكرو الفانيليا والزيت اخلطيهم مع بعض واضربة كتييييييييير
أنخلي الدقيق والبودر والبيكربونات والملح مع واخلطيهم مع بعض واضيفهم لخليط الزبادى بالتدريج وقلبى بمعلقة خشب .
صبى الخليط في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة.
وعلى درجة حرارة 180 ( نار هادية جدا زى الشمعه وسبيها 35 دقيقة ومتفتحيش عليها قبل ماتستوى وتشمى ريحتها ولما تستوى وتتاكدى انها استوت بانك تغمسى سكينة اوخله فيها لو خرجت نظيفه تبقى استوت ، سبيها شويه فى الفرن بعد السوا عشان متهبطش من فرق درجة الحرارة .
خرجيها وسبيها تبرد وضيفى الشربت عليها وهو ساخن وبعدين حطيها بالتلاجة لحد ماتشرب الشربات والف هنا
اميقود انتي بدحكي
واكلك كمان
اكل مضحك وانتي اجمل