يبحث العديدين عن طريقة عمل الكريمة اللباني، نظرًا لأهميتها وشيوع استخدامها في العديد من المأكولات والحلويات مثل الكراميل والكيك والشوكولاتة، لذلك نقدم لكم اليوم طريقة التحضير بالخطوات بدون أي صعوبة، بإستخدام الحليب فقط بدون أي اضافات نهائيا، والآن لننتقل إلى طريقة عمل الكريمة.
طريقة عمل الكريمة اللباني
نقوم بوضع نصف كيلو من الحليب على نار هادئة حتى يغلي، ثم نبدأ في التقليب بإستمرار حتى تقل كمية الحليب إلى النصف ويزيد قوامها، ثم نجلب وعاء كبير به ماء مثلج ونضع حلة الحليب من فوقها ونقلب الحليب بإستخدام ملعقة خشبية حتى يبرد اللبن تماما.
اذا شعرنا بعد التبريد أن القوام قد زاد عن الحد يمكننا إضافة ملعقة من الحليب البارد حتى يصبح القوام مناسبا. نضع الكريمة في برطمان زجاجي وتحفظ في الثلاجة، وعند الإستخدام يجب رجّ البرطمان جيدًا قبل الإستخدام.
ننصحك بمشاهدة:
بذلك نكون قد تعلمنا طريقة عمل الكريمة اللباني بالمنزل، بدون استخدام أي مكونات اضافية عدا الحليب، قوموا بتجربتها وتمتعوا بمذاقها الرائع واستخداماتها العديدة في الحلويات والمأكولات والتزيين وغيرها من الإستخدامات. ولا تنسوا إخبارنا بتجربتكم واستفساراتكم في التعليقات، وصحتين وعافية.
المقادير اوبالاحرى مقدار الماء ماهي كمية الماء