صرح هيثم عبد الباسط رئيس شعبة الجزارين بغرفة القاهرة إن أسعار اللحوم قد زاد بعد موجة الغلاء بنسبة 20%، وذلك بسبب نقص كميات اللحوم في السوق، وقال أن سبب الغلاء هو انخفاض حجم الإنتاج الحيواني بسبب خروج صغار المستثمرين ورفع أسعار الأعلاف.
وقال أن الإنتاج الحيواني انخفض من 12 مليون رأس ماشية إلى 8 ملايين فقط، وقال أنه لابد من ان تقوم وطالب الحكومة بحل هذه المشكلة وتوفير الأعلاف بسعر مخفض، وزراعة مساحات كبيرة وذلك لتوفير السلع وكذلك اللحوم المحلية، حيث نستورد ما يقارب 70% من اللحوم من الخارج.
وأضاف عبد الباسط أن سعر الكيلو لحم كندوز سعره ما بين 90:85 جنيه في المناطق الشعبية ويصل غلى 100 جنيه في الأماكن الراقية وسعر اللحم الجاموسي يصل إلى 70 جنيه وكيلو اللحم الضاني يصل إلى 90 جنيه.
وعندما سأل عن حملة المقاطعة للحوم قال أنها بدون فائدة وأنه لابد أن تعالج الحكومة السبب الحقيقي للمشكلة وأن إقبال الناس على اللحوم قل بسبب غلاء أسعار اللحوم.