ودعنا منذ دقائق شهر الخير والبركة شهر رمضان، ويقدم علينا اليوم العيد ببهجته وسعادته العامرة التي تعُم أرجاء العالم وتسكن في كل منزل، ومن مظاهر الإحتفال بالأعياد التي اعتادت العائلات المصرية عملها أول أيام العيد، هو أكل الملوحة والفسيخ. سواءً في الأعياد أو يوم الجمعة.
لكن تعاني العديد من الفتيات من طريقة إعداده ليُقدم بمذاق مناسب غير مالح أو حادق، لذلك نقدم لكم اليوم طريقة عمل الفسيخ بالليمون في أسرع وقت وبسهولة وبدون أي عناء وستقدمينه بأجمل طعم وأجمل شكل، وتكفي أربع أشخاص ويمكنك زيادة العدد بمضاعفة المقادير. والآن لننتقل إلى المكونات والمقادير ومن ثم إلى طريقة التحضير.
المكونات
- سمكة فسيخ واحدة
- ليمونتان
- 2 ملعقة من الطحينة
- مقدار من الزيت
- كمية مناسبة من الخل
- بصل مقطع إلى شرائح
- فلفل أخضر وطماطم حسب الرغبة
طريقة عمل الفسيخ بالليمون
بعد شراء السمك قومي بتنظيفه جيدًا وتقطيعه إلى قطع صغيرة وضعيه في طبق التقديم، ضعي فوقه ليمونتان وكمية الخل ومن ثم في الأخير ضعي ملعقتي الطحين ومقدار الزيت، ثم قلبيه جيدًا وامزجي المكونات ببعضها واتركيه لمدة ساعة واحدة، ثم قدميه في الطبق وضعي حوله شرائح البصل المقطعة، ويمكنك كذلك إضافة الفلفل أو الطماطم حسب الرغبة.
بذلك تكونين سيدتي قد تعلمتي طريقة عمل الفسيخ بالمنزل بأسهل طريقة وبدون أي خبرة في المطبخ، وسنقدم لكم اليوم المزيد من الوصفات والأكلات التي يمكنك عملها يوم العيد، ونتمنى أن تقضين عيدًا سعيدًا مليئًا بالسعادة والفرح، ولا تنسي اخبارنا بتجربتك في التعليقات، وكل عام وأنتم بخير.