المهلبية من أشهى أطباق الحلويات التي يمكن تحضيرها بسرعة ومن غير تكلفة باهظة،كما ويحبها الجميع وتعتبر من أطباق الحلوى الشعبية،لذلك نقدم لكم طريقة سهلة للغاية للمهلبية القليلة الدسم الجيدة للأشخاص الذين لا يريدون أ يزيد وزنهم.
المقادير:
نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
100 غرام من الأرز الناعم.
400 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم.
نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من مسحوق الفانيلا.
نصف كوب من الفستق الحلبي المبشور.
ما يقارب 5أكواب ونصف من الماء.
طريقة التحضير:
نقوم بوضع حليب نستله مع 4 أكواب من الماء في إناء ونقوم بغليهم. ثم نسكب كمية الماء المتبقّية في وعاء آخر ونضع معها مسحوق الأرز ومسحوق الفانيلا.
نقوم بسكب مزيج الأرز بهدوء فوق الحليب الساخن مع التحريك باستمرار، نقوم بطهي المزيج لمدّة 5 دقائق.
ثم نقوم بإضاف ماء الورد والزهر ويُمزج مع باقي المكوّنات.
نقوم بسكب المزيج في كاسات ويزين بالفستق المبشور حسب الرغبة.