مع اقتراب انتهاء شهر رمضان المبارك وقرب حلول العيد، تسعى أغلب الأسر إلى تحضير حلويات متنوعة احتفاءا بتلك المناسبة السعيدة. ويسعدنا في موقع مصر فايف أن نقترح عليكم وصفة محضّرة بالسميد وهي كورسان السميد بالجبن. جربوها وشاركونا بآرائكم حولها في التعليقات.
المقادير المناسبة ل 6 أشخاص
* كاس كبير من السميد
* كاس كبير من الدقيق
* ربع كاس زيت المائدة
* ربع كاس ماء
* ملعقه كبيره بكنج بودر * الجبن
الخطوات
أولا في إناء للعجن نضع عليه الدقيق، السميد، زيت المائدة ،البايكينغ باودر، ثم الماء. بعد ذلك يحرك الخليط باليد جيداً حتى تحصلون على عجينة متماسكة. نفردها على شكل دائرة ونقطعها على شكل مثلثات ونحشي كل مثلث بالجبن ونلفه بشكل حلزوني ونقليها فالزيت وتسقى بالعسل.