الدجاج المشوي من الأكلات الهامة جدا والتي نتناولها بكثرة ومع الكثير من الوجبات الأخرى وخصوصا في رمضان، لذلك من المهم جدا معرفة كيفية تحضيرها بطريقة صحية.
نقدم لكم اليوم طريقة تحضير الدجاج المشوي لرجيم مثالي.
المقادير:
ربع كوب من الزيت النباتي
ملعقتان صغيرتان من الملح.
4 فصوص من الثوم.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
4 حبات مقطعة من الليمون.
4 ملعقة صغيرة من الريحان المطحون.
4 صدور دجاج من غير جلد.
طريقة التحضير:
قومي بوضع الليمون في كيس بلاستيكي ثم قومي بالضغط عليه حتى يخرج العصير.
قومي بإضافة الفلفل الأسود والزيت والثوم والريحان والملح ثم قومي بإغلاق الكيس جيدا وخلط المقادير.
قومي بوضع قطع الدجاج في الكيس مع الخليط وقومي بخلطه مع المزيج ثم قومي بتركع في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
قومي برفع الدجاج من الكيس ثم قومي بوضعه على طبق مدهون بالقليل من الزبد ثم ضعيه في الفرن على حرارة متوسطة حتى ينضج.