لقمه القاضي من الحلويات المحببة إلى كثير من الناس ويزداد عليها الإقبال خاصة في شهر رمضان المبارك واليوم سوف نقدم لك عزيزتي طريقه عمل لقمه القاضي بالشوفان المعروف عنه فوائده الكثيرة في التخسيس والرجيم وكذلك  للبشرة وفوائده الغذائية للأطفال

المقادير

كوب دقيق
كوب شوفان
كوب ماء
كوب زيت طعام
ملعقه صغيرةخميرة
ملعقه كبيرة سكر
ملعقه صغيرة ملح
طريقه التحضير
نقوم بوضع الماء في وعاء ونضيف عليه الخميرة والسكر والملح مع التقليب حتى الذوبان ثم يضاف الزيت والدقيق والشوفان ثم يتم خفقه جيدا بواسطه المضرب اليدوي ويغطى ويوضع في مكان دافئ حتى يختمر .وبعد أن تختمر العجينة نقوم بخفقها مرة أخرى حتى تختفى الفقاقيع  ثم تشكل على شكل كرات صغيرة بواسطة ملعقة وتقلى في زيت غزير على نار متوسطة حتى تكتسب اللون الذهبي ومن ثم نخرجها ويتم وضعها في الشربات ( 2 كوب سكر بالإضافة إلى 1 كوب ماء وعصره ليمون )