لأنه من أهم الأطباق الموجودة علي مائدة الطعام، وخاصة في شهر رمضان، نقدم لكم اليوم طريقة عمل مخلل الجزر، والخيار في المنزل بطريقة سهلة جداََ جداَ، وسريعة، واحترافيا أيضاََ.
المقادير
خيار + جزر + ملح + خل + ثوم + ماء + عصير ليمون + فلفل حار
طريقة العمل
نقوم بتسخين الماء علي النار، ومن ثم نقوم بإضافة كل من الليمون ،والخل، والملح، وبعدها نقوم بتقطيع الثوم، والفلفل إلي شرائح، ونقوم بوضعها مع الجزر، والخيار المقطع، وبعد ذالك نقوم بإضافة الجزر ،والخيار إلي خليط الماء الساخن في برطمان بلاستيك، ويترك لكي يبرد تماماََ، ويترك ليلة كاملة، وبعها يوضع في الثلاجة.
وبالهنا والشفا وكل عام وجميع الأمة الإسلامية بخير.