البيتزا من الأكلات اللذيذة جدا ويمكن اعتبارها في وجبة الغداء أو العشاء وتعتبر من أسهل الوصفات وأسرعها، ويمكنك عملها بأي نوع تحبينه حسب رغبتك (فراخ _سجق _ جمبري ..) لنتعرف سويا على طريقة عملها.
المقادير :-
- كيلو دقيق
- 2 كوب ماء
- م ك سكر
- م ك خميرة بيرة
- م ص ملح
- 3 م ك زيت زيتون
- 2 زبادي
- 2 م ك لبن بودر إن وجد
الحشو :-
فلفل رومي حلقات _ صلصة(ثوم بودر_ملح_فلفل_سكر) _ زيتون مخلي _ جبنه تركي مبشورة _ تونه أو بسطرمة أو شاورما أو لحمة مفرومة أو مشروم حسب الرغبة .
الطريقة :-
1- الدقيق والسكر والملح والزيت والزبادي والخميرة المذابة في الماء في وعاء تعجن كل المكونات حتى الحصول على عجينة متماسكة وتترك لتخمر
2- توضع الصلصة مع الثوم والملح والفلفل والسكر على النار 3 دقائق
3- توضع العجينة على الصواني المدهونة بالزيت ثم صوص الطماطم ثم الحشو ثم شرائح الطماطم ثم الفلفل المقطع حلقات ثم الزيتون الأخضر المخلي ثم الجبنة المبشورة على الوجه
4- توضع في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180 وتقدم مع العصير
وبالهناء والشفاء .