للسبانخ فوائد كثيرة :
1- يحتوي عي الكثير من البوتاسيوم والفسفور والكبريت والكالسيوم.
2- علاج لجميع حالات الامساك.
3- يقوي المناعة.
4- يخفف من وزن الجسم.
ومعانا الان وجبة لذيذة ومفيدة هي عبارة عن بطاطس محشوة بالسبانخ والجبنة الفيتا
المقادير:(4 اشخاص)
4 رؤوس من البطاطس الكبيرة الحجم.
ربع كيلو من السبانخ المثلجة المفرومة.ذوب الثلج عنها وصفيها.
ربع كوب من الحليب القليل الدسم.
بصلة خضراء بعرقها.قطع الجزء الاخضر منها فقط الي شرائح.
ن968صف كوب جبنة فيتا ناعمة مفتتة.*
الطريقة:
ضعي البطاطس في الفرن.واخبزها حتي تنضج بشرط ان تبقي متماسكة.
عندما تبرد نقطع بالطول كل حبة بطاطس الي نصفين.
جوف لب كل نصف حبة بطاطس بحيث تترك طبقة سمكها نصف سم حول قطع البطاطس المجوفة.
ضع ماازالته من لب البطاطس في وعاء واهرسه ثم اضف اليه باقي المكونات واخلطها جيدا.
احشي قطع البطاطس المجوفة بالخليط ثم ضعها بالفرن حتي تسخن ثم قدمها.
وبالهنا والشفا.
/