سلطة الخيار بها كثير من العناصر الغذائة الرائعة والمفيدة للجسم , فالخيار يعمل على تنشيط الكبد و يعالج امراض كالصداع كما انه يعتبر خافض حرارة للجسم ومهدؤ للاعصاب ومعالج للتوتر .
المقادير :
– خيارة متوسطه
– علبة من اللبن الرائب كامل الدسم
– عصير نصف ليمونة
– معلقة ملح مهروس
– معلقة صغيرة من الثوم
– نصف معلقة من الكزبرة او الكمون
طريقة التحضير :
– قومي بتقشير الخيارة , ثم تقطيعها نصفين بالطول ثم انزعي البذور وقطعيها الى قطع صغيرة .
– نقوم باضافة الملح ونخلط الخليط .
– ضع السلطة فى وعاء لمدة نصف ساعة فقط , ثم نلقى الماء الناتج عن الخيار من الوعاء .
– ثم نضيف بعد ذلك اللبن وعصير الليمون , الكزبرة والثوم .
– ثم نقدم السلطة باردة .