تعتبر السمبوسة من أكثر انواع الحلويات سهوله في الاعداد والتحضير ، كما أنها تتميز بالطعم اللذيذ ، اصبح بإمكان ربة المنزل تحضير انواع الاطعمة المختلفة لتوفر عجينة السمبوسة في المحال .
تعددت طرق التحضير فبعض ربات المنزل يستخدمنها في عمل وصفات مختلفة ولذيذة مثل سمبوسة الجبن – او اللحم المفروم او المقرمشة او المقلية وغيرها.
من الممكن استخدام عجينة السمبوسة في تحضير الحلويات وكذلك الوجبات التي تحتوي على اللحم المفروم او الجبن او انواع مختلفة من الحشو وذلك حسب رغبة ربة المنزل.
سنقدم طريقة سهلة ووصفة بسيطة جدا لتحضير أصابع السمبوسة بحيث لا تحتاج طريقة تحضيرها الخبرة أو المهارة الكبيرة وبإمكان أي شخص لايمتلك مهارة الطهي تحضيرها بكل سهولة والحصول على طعم لذيذ بأقل وقت وجهد ممكنين .
مقادير أصابع السمبوسة :
- كوب جبن كريمة
- 2 ملعقة كبيرة ماء الورد
- لفة واحدة من عجينة السمبوسة
- زيت للقلي
- فستق وجوز هند للتزيين
- عسل أو شربات
خطوات تحضير أصابع السمبوسة :
- يتم خلط الجبن وماء الورد معا حتى يصبع الخليط ليناً قابل للدهن
- يتم فرد عجينة السمبوسة على طاولة المطبخ وبعد ذلك يتم توزيع الجبن ورشة من الفستق وجوز الهند ثم القيام بلف رقاقة السمبوسة والتأكد من تثبيت الطّرف جيداً.
- يتم تكرار الخطوة السابقة للحصول على أصابع متساوية الحجم والشكل
- يتم تسخين الزيت جيداً على نار متوسطة في مقلاة عميقة .
- في طبق جانبي يتم تجهيز العسل .
- يتم وضع أصابع السمبوسة في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي يتم رفعها من الزيت.
- يتم وضعها في العسل .
- في طبق التقديم يتم تزيين السمبوسة بالقليل من الفستق وجوز الهند.
وهكذا نكون قدمنا لكم طريقة ومقادير أصابع السمبوسة .