“اكتشف الآن” أسعار الخضروات والفاكهة في مصر اليوم وسط توازن العرض والطلب

تشهد أسعار الخضروات والفاكهة في الأسواق المصرية حالة استقرار ملحوظة خلال تعاملات اليوم، حيث يعتبر يوم السبت الموافق 19 يوليو 2025 مثاليًا يتزامن مع توافر كبير في المعروض واستقرار في الطلب. يعود هذا الاستقرار إلى الإنتاج الغزير من الصوب الزراعية بالإضافة إلى ذروة موسم الفاكهة الصيفية، مما ساهم في ضبط حركة الأسعار بعد سلسلة من التقلبات التي أثرت على بعض الأصناف في الفترات السابقة.

أسعار الخضروات اليوم

تسجل أسعار الخضروات في أسواق الجملة والتجزئة استقرارًا واضحًا، حيث احتفظت الطماطم بمعدل سعرها عند 10 جنيهات للكيلو جرام. بينما سجلت البطاطس سعرًا يبلغ 11 جنيهًا للكيلو جرام، مما يدل على وفرة المعروض من هذه السلعة الأساسية. أما بالنسبة للباذنجان الرومي، فقد تراوحت أسعاره بين 14 و15 جنيهًا للكيلو جرام، وبلغ سعر البصل 14 إلى 16 جنيهًا للكيلو جرام، مدعومًا بالزيادة في الكميات القادمة من المناطق الزراعية المختلفة.

فيما يتعلق بالخيار، فقد جاء سعره من الصوب الزراعية عند 19 جنيهًا للكيلو جرام، واستمرت أسعار الكوسة بين 18 و19 جنيهًا للكيلو جرام. أما الملوخية، فقد تراوحت أسعارها بين 18 و19 جنيهًا للكيلو جرام، مما يشير إلى زيادة الناتج نتيجة موسم الصيف الحالي. على الجانب الآخر، تظل أسعار البامية مرتفعة نسبيًا حيث تتراوح بين 49 و52 جنيهًا للكيلو جرام، وذلك بفعل زيادة الطلب في الفترة الحالية مع استقرار المعروض.

أسعار الفاكهة اليوم

وبالنسبة لأسعار الفاكهة، فقد استقر سعر الموز البلدي عند 36 جنيهًا للكيلو جرام، بينما تراوحت أسعار التفاح المحلي بين 46 و49 جنيهًا للكيلو جرام، وهذا يأتي في ظل استقرار الأسعار في الأسواق العالمية وهبوط تكاليف النقل نسبياً. كما سجل سعر الخوخ ما بين 48 و59 جنيهًا للكيلو جرام، في حين بلغ سعر البرقوق 57 إلى 69 جنيهًا للكيلو جرام، وسط طلب متوسط من المستهلكين في فترة الإجازات الصيفية.

كما استقر سعر الكانتلوب عند 22 جنيهًا للكيلو جرام، في حين تراوحت أسعار الليمون البلدي بين 20 و60 جنيهًا للكيلو جرام، باختلاف الجودة والمناطق الجغرافية، مع استمرار تراجع أسعاره بعد الارتفاع الذي شهده في يونيو الماضي.

توازن السوق ودعم الاستقرار

يعكس الاستقرار الحالي في الأسعار القدرة الاقتصادية للأسواق المصرية على خلق توازن مثالي بين العرض والطلب، خصوصًا في ظل وفرة الإنتاج المحلية وزيادة الاعتماد على الصوب الزراعية، مما ساعد في توفير معظم الأصناف بجودة عالية وأسعار معقولة. ومن المتوقع أن يستمر هذا الاستقرار مع دخول مزيد من إنتاج الفاكهة الصيفية خلال الأسابيع المقبلة.

يُسهم استقرار أسعار الخضروات والفاكهة في تخفيف الأعباء الاقتصادية على كاهل المستهلكين خلال فترة الصيف، كما يحقق توازنًا ضروريًا في السوق بين مستويات الأسعار وتكاليف الإنتاج للمزارعين والتجار، مما يضمن استقرار السوق الغذائي المصري في هذه الفترة.