طريقة عمل الشاورما السورية بالدجاج بطعم المحلات وبخطوات سهلة وبسيطة
الشاورما السورية بالدجاج تعتبر أكلة سهلة يمكن إعدادها بالمنزل خلال دقائق فقط، ويتم الاعتماد في إعدادها على استخدام الفراخ المقطعة وعلى ما يتم إضافتها إليها من توابل، ويمكن إعدادها أثناء السفر والرحلات، إذ يتم وضعها داخل سندوتشات، وفي هذا المقال سنعرفك على طريقة عمل الشاورما السورية بالدجاج بالمنزل بطعم لذيذ جدًا سيغنيك عن تناولها بالخارج.
مكونات عمل الشاورما السورية بالدجاج
فيما يلي نعرفك على المكونات التي تحتاج إليها في عمل الشاورما السورية بالدجاج حتى تحصل على شاورما لذيذة وشهية على النحو التالي:
- صدور دجاج شرائح.
- فلفل ألوان شرائح.
- بصل شرائح.
- طماطم شرائح.
- ملعقتان خل.
- كوب من الزبادي.
- ذرة ملح.
- فصان ثوم مهروسان.
- فلفل أسود.
- كمون.
- بابريكا.
- كاري.
- جنزبيل.
طريقة عمل الشاورما السورية بالدجاج
سنوضح في هذه النقاط طريقة عمل الشاورما السورية بالدجاج بطعم شهي ولذيذ كطعم الشاورما بالمطاعم على النحو التالي:
- يتم إحضار وعاء ووضع صدور الدجاج المقطعة به، ويتم تتبيلها بالزبادي مع ملعقة خل، ووضع كمية صغيرة لكل نوع توابل مثل البابريكا والكاري والفلفل الأسود والجنزبيل والكمون.
- يتم وضع الثوم المفروم ورشة الملح وتقليب كل تلك التتبيلة مع الدجاج جيدًا.
- يتم تركها بعد ذلك ليلة داخل الثلاجة، ومن ثم يتم إحضار طاسة ووضع زيت بها ووضعها فوق النار ويترك الزيت لكي يسخن.
- بعد التأكد بأن الزيت أصبح ساخنًا، توضع شرائح الدجاج بالطاسة ويتم تقليبها بالزيت والاستمرار لبضع دقائق بالتقليب.
- عند ملاحظة أن مياه الشاورما قد بدأت تجف يتم إضافة البصل وتقليبه تقليبتين ونضيف بعدها الفلفل الألوان مع الاستمرار بالتقليب.
- نقوم بعد ذلك بوضع البهارات المتبقية التي تم الوضع منها قبل ذلك أثناء تتبيل الدجاج.
- ونضيف كذلك شرائح الطماطم حتى تمنحها طعمًا مميزًا، ومن ثم نقوم بإضافة ملعقة ملح وترك الشاورما فوق النار.
- وفي حالة أن الشاورما لم تنضج جيدًا فإن من الممكن أن يضاف لها بعض الماء لتنضج.
- بعد نضج الشاورما يمكن تقديمها بجانب سلطة أو طحينة أو وضعها بسندوتشات وتناولها.