مما لا شك فيه أن وجبة الفول الشعبية التي تشتهر بها دولة مصر، وهي من أهم ما يميز الأسرة المصرية خاصة خلال شهر رمضان المعظم، ويغيب عن الكثير من الأفراد عن أهمية تلك الوجبة الغذائية المهمة، حتى أن بعض الناس لا يدركون القيمة العالية لطبق الفول كما يقول أخصائية التغية العلاجية، بشرط عد الإفراط في تناول تلك الوجبة.
أبرز فوائد تناول وجبة الفول المصري الشعبية
السبب الأول | الحفاظ على صحة القلب و يساهم في الحد من إرتفاع نسبة الكوليسترول |
السببت الثاني | يعتبر الفول مصدر غني بالبروتين النباتي |
السبب الثالث | مصدر خالي من أي دهون مشبعة |
السبب الرابع | غني بالالياف ويساعد على زيادة الشعور بالشبع طوال اليوم ويقلل إحساس الجوع، وتنظيم عمل الجهاز الهضمي |
السبب الخامس | له قدرة كبيرة على مد الجسم بالطاقة لأنه غني بالبروتين والفيتامينات والمعادن، ومن ضمن هذه الفيتامينات ڤيتامين B الذي يساعد على الحماية من الالتهابات وتقوية الأعصاب |
السبب السادس | المحافظة على مستوى السكر في الدم |
السبب السابع | يعتبر الفول مضاد للأكسدة |
أضرار الإكثار من تناول الفول
السبب الأول | يؤدي إلى اضطرابات لمرضى القولون العصبي |
السبب الثاني | يعرضك لخطر الإصابة بمرض النقرس |
السبب الثالث | اضطرابات في الجهاز الهضمي بما أنه من البقوليات |
السبب الرابع | الامتناع عن تناوله بالنسبة لمرضى انيميا الفول |
السبب الخامس | الامتناع عن تناوله اللذين يعانون من حساسية من تناول الفول |