طريقة عمل الفشار بالكراميل

من منا لا يحب الفشار سواء كان طفلا أو كبيرا , والمعروف والمعتاد منذ زمن هو الفشار التقليدي المملح, ولكن ظهر مؤخرا الفشار الحلو المذاق ومنها الفشار بصوص الشيكولاتة والفشار بالكراميل والذى سيكون موضوعنا هنا هو كيفية تحضير الفشار بالكراميل caramel popcorn

مقادير الفشار:

3ملاعق كبيرة زيت نباتى

1/4كوب ذرة

مقادير الكراميل:

125جم زبدة

3/4كوب سكر بودرة

2ملعقة كبيرة عسل أبيض

طريقة الفشار:

يوضع الزيت والذرة فى وعاء على النار ويتم تغطيتها وتهدئة النار وتحريك الحلة كل دقيقة إلى أن يتم التوقف عن الطقطقة يتم تفريغة فى وعاء التقديم ويتر جانبا.

طريقة الكراميل:

يخلط السكر مع الزبدة والعسل على النار فى مقلاة ويتم التقليب جيدا لمدة 5دقائق حتى يذوب السكر تماما,وعندما يغلى الخليط يتوقف التقليب ويترك على النار الهادئة لمدة5دقائق حتى يصبح ذهبي اللون ثم يرفع على النار ويصب فورا على الفشار ويقدم وبالهنا والشفا.