التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل مشروبات رمضان 2019..أحلى المشروبات الرمضانية
تحضير مشروبات رمضان

طريقة عمل مشروبات رمضان نشتاق كثيرا ل عصائر رمضان المميزة التي لا نكاد نشربها إلا في هذا الشهر الفضيل، فعصائر رمضان تمد أجسامنا بالسوائل المفقودة أثناء الصيام، كما أنها تعمل على ترطيب الجسم  لإحتواء مشروبات  رمضان على الكثير من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الهامة،ولذلك نقد لكم بعض الطرق البسيطة لتحضير مشروبات رمضان الطبيعية في المنزل بكل سهولة.

طريقة عمل مشروبات رمضان قمر الدين، خروب، دوم وتمرهندي:

عصائر رمضان
  • عصير قمر الدين:

يعد قمر الدين من أشهر عصائر رمضان والمشروبات الرمضانية، فهو عبارة عجينة لين من فاكهة المشمش.

طريقة عمل :

1- قومي بوضع شريحتين من قمر الدين مقطعين إلى قطع متوسطة في لتر من الماء الساخن واتركيهم لمدة 24 ساعة.

2- قومي بتصفية السائل الناتج عن ذوبان قمر الدين عن القطع المتبقية،وقومى بوضع العصير في الخلاط وقومي بتحليته بالسكر حسب الرغبة، وضعيه في الثلاجة.

3- يصب العصير البارد في أكواب وتقديمها بالهناء والشفاء.

  • عصير الخروب:

طريقة عمل مشروبات رمضان” الخروب”:

1- قومي بوضع قطع 250 جرام من الخروب المجروش مع ربع كوب سكر، وضعيهم على النار حتى يذوب السكر.

2- قومى بصب 6 أكواب من الماء وقلبيه جيداً، واتركيه على نار هادئة يغلي لمدة 20 دقيقة.

3- ارفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد، ثم قومي بتصفيته وضعي العصير في الثلاجة.

4- صبيه في أكواب وقدميه بارداَ وبالهناء والشفاء.

تحضير مشروبات رمضان
  • عصير الدوم:

يعد الدوم من مشروبات رمضان المفيدة للجسم، فهو مليئ بالفيتامينات والمعادن الهامة التي يحتاجها الجسم

طريقة عمل مشروبات رمضان “الدوم”:

1- قومي بنقع 250 جرام من الدوم المجروش في 6 أكواب من الماء لمدة لا تقل عن 8 ساعات، ويمكن أن يحتاج وقت أكثر من ذلك على حسب الحاجة مع التقليب من وقت لآخر، وإذا كان في فصل الصيف يتم نقعه لمدة ساعتين وبعدها يوضع بالثلاجة باقي الوقت.

2- يتم بعدها وضعه على النار حتى يسخن فقط، مع الحرص على عدم وصوله لدرجة الغليان حتى لا يصبح طعمه مر، فالغليان يجعل طعمه مراً للغاية.

3- نرفع الدوم من على النار، ونقوم بتحلية الدوم بالسكر حسب الرغبة ونقلبه جيداً، ونتركه حتى يبرد تماماً.

4- نقوم بتصفية الدوم بمصفاة ضيقة جداً، ونضعه في الثلاجة حتى يقدم بارداَ.

ملحوظة: يمكن تناول الدوم دون تصفيته فهو يؤكل كما هو، ويجب حفظ عصير الدوم في الثلاجة مع مراعاة شربه سريعاً لأنه يتلف بسرعة.

  • عصير تمر هندي:

من أشهر عصائر رمضان، فهو مشروب رائع ومفيد ويقلل الإحساس بالعطش خلال الصيام

طريقة عمل مشروبات رمضان ” تمر هندي”:

1- نقوم بغلي 6 أكواب من الماء على النار.

2- نقوم بتجهيز كوب من التمر هندى الجاف، ونضعه في وعاء عميق ونصب عليه الماء المغلى، ثم نقوم بإضافة السكر حسب الرغبة ونقلبه جيداً ونتركه منقوع هكذا لمدة 8 ساعات.

3- نقوم بتصفية عصير التمر هندى بواسطة مصفاة ناعمة للغاية، حتى نتخلص من باقيا قطع التمر هندى الجافة.

4- نقوم بإضافة قليل من ماء الورد المخصص للشرب وهذا اختياري، أو يمكن إضافة عصير نصف ليمونة مع التقليب الجيد، ويوضع بالثلاجة، ويقدم بارداً.

 

 

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.