التاسع من أبريل هو ميعاد شم النسيم، ويحتفل المصريين بشكل عام في هذا اليوم بتناول الأسماك المملحة والمدخنة مثل الفسيخ والسردين والرنجة، ويُعتبر هذا اليوم يوماً عائلياً ويتسم بالبهجة والسرور والسعادة، وينتظره الكبير قبل الصغير لاعتقاد المصريين بأنه يوم يعطي الطاقة لبقية العام كما أنه يتسم بوجود الزهور والورود.
والجدير بالذكر أن وزارة الصحة دائمة التحذير من تناول هذه الأنواع من الأسماك، وذلك للضرر الذي يقع على صحة الإنسان من تناولها، وخصوصاً لمرضى القلب والضغط والكلى والكبد وعلى الحوامل والأطفال، بالإضافة إلى وجود كميات كثيرة من الأسماك والفسيخ الغير صالح للاستخدام الأدمي وصعوبة تمييز المواطن لها، وبرغم كل هذه التحذيرات قلما تجد من يستجيب.
وتأتي الخطورة أيضاً إلى ارتفاع نفقة العلاج من التسمم الناتج عن تناول هذه الأطعمة الفاسدة، كما أن وزارة الصحة والسكان تقوم بعمل خطة طوارىء لهذا اليوم خصيصاً، ورفع درجات الاستعداد في المستشفيات ومنع الأجازات خصوصاً في المستشفيات القريبة من الحدائق والطرق السريعة، وقد يؤدي التسمم من هذه المأكولات إلى الوفاة في حالة عدم سرعة إسعاف المصابين.