صرح الشيف “محمود عبد الصادق” رئيس مهرجان ” ميركيور الغردقة في تصريحات صحفية له أن ” هذه المسابقة تتم سنويًا وهدف منها هو تنشيط السياحة في محافظة البحر الأحمر والارتقاء عاليا بمهنة الطهي، بالإضافة إلى ترسيخ القيمة الحقيقية والأساسية للمسابقات من خلال الانضباط والابتكار و العمل على تطوير المهارات، وإظهار الجانب الإبداعي للمتسابقين ، مضيفًا أن مسابقة الطهي هو الهدف منها المشاركة والوصول للأفضل دائما، لافتًا إلى أن المهرجان يشارك فيه طهاة من مختلف المدن السياحية.
وقال ” أحمد عبد الجابر ” منسق المهرجان ” أنه سيتم إقامة فعاليات مسابقة الطهي السنوية لفنون الطهي الاحترافية في “مهرجان الطهي” العاشر برعاية شركة بيتفود للصناعات الغذائية خلال الأيام المقبلة .
ويتضمن المهرجان محاضرة عن فنون الطهي وطرق الدمج بين المطبخ الكلاسيكي والمطبخ المعاصر ويتضمن أيضًا تكريم الشيفات الذين لهم بصمة في مجال السياحة ، ويتم اختيار أفضل شيفات من خلال النزاهة و الخبرة ، بالإضافة لخبرة التحكيم الدولي وسوف يتم منح المتسابقين ميداليات و شهادات تقدير ، هذا بالإضافة إلى بعض الهدايا العينية مقدمة من قبل الشركة الراعية للمهرجان .
