التومية من الأشياء المحببه للشعوب العربية في هي أصلها سورى ولكن الكل يعشقها مع الشورما ومع المعجنات ومعظم الاكلات ويعشها الكبار والصغار لان لها مذاق جميل وملمس ناعم ويمكن أكلها مع الوجبات الجاهزة التي يعشقها الشعب المصري والعربي بشكل عام ويتسأل الكثير منا عند أكلها خارج المنزل عن مكوناتها وطريقة تحضيرها لذلك اليكم طريقة عمل التومية فى المنزل لضمان نظافتها ولضمان اكل صحى للاطفال .
المقادير :
2 معلقة عصير ليمون
2 معلقة خل
4 فصوص ثوم
1 معلقة ملح صغيرة
1\2 كوب لبن
1\2 كوب زيت
2 بطاطس متوسطة الحجم مسلوقه
طريقة التحضير :
نقوم بوضع عصير الليمون والخل والثوم ونقوم بهرس البطاطس ونضيف عليهم اللبن فى الخلاط على اول درجه ثم يتم اضافة الزيت ببطء اثناء التشغل اللى ان يتم خلط المكونات جيدا للحصول على سمك المطلوب للتوميه .
ملحوظة : يمكن اضافة نشا حسب رغبتكم ويمكن تحضيرها من غير نشا في الأمر راجع لكم .