دائما تسعى ربه المنزل إلى تقديم أصناف طعام مختلفه لأسرتها خاصة في رمضان وهناك بعض أنواع من الطعام تكون محببة إلى الأطفال على وجه التحديد ومن هذه الأصناف الفراخ البروست التي تحظى بحب الكبير والصغير على حد سواء.

المقادير

فرخة مقطعة إلى 8 قطع ومسلوقة من قبل
نصف كوب لبن
ربع كوب زيت
نصف كوب دقيق
بيضة كبيرة
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة ثوم بودره
زيت للقلي

طريقة التحضير

نقوم بوضع كل من الدقيق والزيت ثم اللبن والبيض ثم الملح والفلفل وباقي التوابل المذكورة من قبل في الخلاط الكهربائي حتي يمتزج الخليط جيدا ثم نقوم بوضع قطع الدجاج المسلوق في هذا الخليط على أن يتم تركه في الثلاجة لمدة ساعه كاملة ثم يقلى في زيت غزير إلى أن يكتسب اللون الذهبي الجميل .