كل عام وانتم بخير بمناسبة شهر رمضان المعظم أعاده الله عليكم بالخير واليمن والبركات اليوم سوف نقدم لكى سيدتي طريقه عمل اومليت البيض بالبطاطس وهو من الأطباق التي من الممكن أن تقدميها  لأسرتك في السحور وهو سهل جدا ومميز في طعمه الرائع واللذيذ

المقادير

5 بيضات
بصله كبيره مقطعه شرائح
2 فص ثوم مقطع شرائح
2 حبه فلفل أحضر مقطع شرائح
حبه طماطم كبيره مقطعه مكعبات
2 حبه بطاطس مقطعه مكعبات ومحمرة
نصف كوب لبن
نصف ملعقه صغيره بودر
بقدونس مفروم
ملح وفلفل وبهارات

طريقة التحضير

نقوم بخفق البيض مع اللبن ثم نضيف البودر والبقدونس ويترك جانبا ثم نحضر طاسه غير لاصقه ونضع فيها قليل من الزيت وبعدها  نقوم بوضع البصل والثوم والملح والفلفل والبهارات والفلفل الأخضر حتى يذبل البصل ثم نضيف الطماطم ثم البطاطس وبعد ذلك نقوم بإضافة خليط اللبن والبيض السابق إعداده ونقوم بخفض درجه الحرارة حتى لا يحترق ونغطيه حتى ينضج تماما وبعد ذلك نقوم بوضع قليل من البقدونس المفروم على الوجه للتزيين

مواضيع قد تعجبك :

-سفرة رمضان …كرات اللحم بالجبن

-سفرة رمضان …كفته بانيه بالبطاطس ولا أروع