وصفة سهلة لعمل كنافة بالريد فليفت على طريقة غادة التلي
red velvet konafa

أصبح بإمكانك الآن عزيزتي تحضير أشهى الحلويات لأطفالك داخل مطبخك، ولن تحتاجي لشرائها وتتكلفي المزيد، فوصفة اليوم هي وصفة سهلة وسريعة التحضير، وجميع مكوناتها موجودة بمطبخك، ووصفتنا هي كنافة بالريد فيلفت، ونقدم لكم الوصفة من مطبخ غادة التلي وإليكم المقادير وطريقة التحضير بالخطوات .

مكونات الكنافه بالريد فيلفيت

  •  نصف كيلو كنافة
  •  5 معالق من السمن أو الزبد
  • شربات جاهز
  • كوبان وربع الكوب من الدقيق الأبيض
  • كوب ونص الكوب سكر أبيض
  •  معلقتان كبار من الكاكاو
  • بيضتان
  • كيس فانليا
  •  كيس بيكنج بودر
  • معلقة بيكربونات الصوديوم
  • رشة صغيرة ملح
  • كوب إلا ربع زيت
  • 1كوب لبن
  • 3 ملاعق كبار من الماء
  •  معلقتان من لون الطعام الأحمر
    مقادير الكريمة
    500 جرام من الجبنة الكريمي
    إثنين كوب من الكريمة السائلة
    كيس كريمة جاهز بودرة

طريقة عمل  الكنافة بالريد فيلفت

  •  نقوم بخلط الزيت مع السكر داخل المضرب الكهربائي جيدا حتى تتأكدي من ذوبان السكر ، ثم قومي بإضافة البيض والفانليا لهذا السائل وإخفقيه مرة أخرى داخل المضرب الكهربائي جيدا .
  • في وعاء خارجي نضع مقدار الدقيق المحدد مع مقدار الكاكاو ورشة الملح وكيس البيكنج بودر ومعلقة البيكربونات الصوديوم ، قومي بتقلبيهم جيدا ، ثم ضيفيه إلى الخليط السابق تدريجيا ونقلبهم جيدا مع بعض لتمام التجانس بين الخليطين.
  • قليل من الخل ضيفيه إلى كوب اللبن ثم قومي بإضافته إلى الخليط وضعي عليه معلقتان اللون الأحمر ، واحرصي على التقليب الجيد.
  • في صينية مدهونة بالزيت ضعي خليط الكيك وضعيه في الفرن المسخن مسبقا واتركيها حوالي 25 دقيقة لتمام النضج.

طريقه كنافه ريد فيلفت

  • في تلك الخطوة عليكي بإذابة السمن وصبيه على الكنافة وإفركيه به جيدا .
  •  في صينيتين قسمي مقدار الكنافة لعمل ديسكين من الكنافة .
  • إدخليها الفرن حتى تنضج وإشعلى الشواية عليها حتى يحمر وجهها .
    ثالثا لتحضير الكريمة
  • ضعي مقدار الجبنة الكريمي مع الكريمة السائلة والكريم بودر داخل وعاء ، وقومي بخفقهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائي .

تحضير طبق التقديم كنافة بالريد فيلفيت

في طبق التقديم ضعي الديسك الأول من الكنافة وصبيه فوقه القليل من الشربات، ثم طبقة من الكريمة المخفوقة، ثم طبقة الكيك ريد فيلفت ثم الكريمة ثم ضعي الطبقة الثانية من ديسك الكنافة وأخيرا الكريمة مرة أخرى، إتركيها قليلا بالثلاجة وتقدم باردة وبالهنا والشفا.

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.