التخطي إلى المحتوى
ليوناردو دي كابريو يعلن إستثماره في الأغذية  القائمة على النباتات Beyond Meat
ليوناردو دي كابريو يعلن إستثماره في الأغذية القائمة على النباتات Beyond Meat

ما وراء اللحوم أو Beyond Meat  هو مستقبل البروتين. هى بدائل اللحوم في شكل بدائل نباتية وهى تشبه اللحوم من حيث الشكل والملمس والرائحة والمذاق . ماوراء اللحوم هو منتج في لوس أنجلوس ، وأصبحت هذه المنتجات متاحة في معظم أسواق الأغذية في عام 2013 . وتأسست شركة  ماوراء اللحوم في عام 2009  من قبل الرئيس التنفيذي إيثان براون. وقد حصلت الشركة على تمويل ودعماً من المشاهير على رأسهم بيل جيتس ، وإيفان وليامز ، ومؤسس تويتر Twitter . وقد أعلن الممثل الكبير “ليوناردو دي كابريو “عن بدء الإستثمار في هذه الأغذية القائمة على النباتات وتبرع بمبلغ 20 مليون دولار  لهذا المشروع .  وقد أحدثت هذه المنتجات ضجة إعلامية في عام 2013 منذ أول عملية تذوق في أحد المختبرات في لندن .

ويقول بيل جيتس بعد  أخذ عينات من هذا المنتج ” لا يمكن معرفة الفرق بين Beyond Meat  والدجاج واللحوم الحقيقية”.

ماوراء اللحوم هو 100 % نباتي مع طعم وملمس اللحوم . ومنتجاته مصنوعة من 100 %  من المدخلات النباتية القائمة مثل البروتينات من البازلاء وفول الصويا وخلاصة الخميرة ، ونكهة نباتية ، وألياف الجزر ، وغيرها من المكونات الخالية من الكائنات المعدلة وراثياً . هذا المنتج للنباتيين أو لأولئك الذين لا يرغبون بتناول اللحوم الحمراء وزيادة الكولسترول .

Sources

Fortune

Beyond Meat

قد يهمك أيضًا

التعليقات