طريقة جديدة ومبتكرة لإعداد طبق السلطة بالحمص
طبق السلطة بالحمص

السلطة هي غذاء أساسي لا يخلو من المائدة، وقد تهتم السيدات بتغيير طبق السلطة لإكسابه طعم مختلف، فتقوم بإعداده تارة من ، من الخس أو سلطة الفلفل بالبصل، أو سلطة الزعتر، وإليكم إحدى هذه الأطباق طبق سلطة الحمص ، وابتكري نوعا جديدا من أنواع السلطة الرائعة، حيث للحمص رائعة تجعل من السلطة طعم مميز.

طبق السلطة بالحمص:

  • المقادير
    ربع كيلو حمص
    صغيرة مفرومة
    فص ثوم مدقوق
    ‏٢ حبة فلفل أخضر
    ‏٢ حبة طماطم
    عصير 2 ليمونه
    زيت زيتون
    ملح
    نصف ملعقة وسط كمون
    نصف ملعقة وسط فلفل ناعم
    ربع ملعقة وسط بيكربونات الصودا

الطريقة المستخدمة :

‏١- الحمص جيدا، ويغسل وينقع في ماء مع بيكربونات الصودا لمدة ربع .

٢-يتم غسل الحمص جيدا، ويوضع بماء علي النار، ويسلق .

٣-يتم وضع حبات الحمص بعد نضجها بطبق، ومن ثم يضاف لها البصل والفلفل المفروم والطماطم المقطعة، وتقلب السلطة تخلط جيدا.

٤-قومي بمزج الثوم المدقوق بالزيت، والليمون والكمون والملح والفلفل ويصب فوق الحمص .

٥-يتم تزيين الطبق بالفلفل والطماطم، ويقدم مع أي من الوجبات الثلاثة.

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.