بالفيديو .. أفضل طريقة لقلي الباذنجان بدون  إمتصاص كمية كبيرة من الزيت
أفضل طريقة لقلي الباذنجان بدون إمتصاص كمية زيت كبيرة

يعد الباذنجان المقلي من الاكلات اللذيذه والتي يعشقها عدد كبير من الأشخاص بسبب طعمه الشهي ، بالاضافة إلى أنه يدخل في كثير من وصفات الأكل ، إلا أن المشكلة تكمن في كمية الزيت التي يمتصها الباذنجان أثناء عملية القلي، مما يتسبب بالتبعية في تناول الاشخاص هذه الكمية الكبيرة من الزيت والذي يؤثر تأثيراً سلبياً على الصحة العامة.

ولهذا سوف نتناول في هذا الموضوع أفضل طريقة لقلي الباذنجان دون أن يتسبب ذلك في إمتصاصه  كمية كبيرة  من الزيت وذلك كاتالي:-

1- يتم تقطيع الباذنجان لقطع ذات سمك متوسط.

2- رش كمية من الملح على الباذنجان ثم وضع الباذنجان في مصفاة لمدة ربع ساعة حتى يخرج الماء من الباذنجان من فتحات المصفاة.

3- وضع الباذنجان في دقيق أبيض.

4- يتم بعد ذلك قلي الباذنجان في الزيت.

تابعنا على المواقع الاجتماعية ليصلك الجديد أولا بأول

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.