التخطي إلى المحتوى
اسهل طريقة لعمل الديك الرومى

 يقدم لكم موقع مصر فايف اسهل طريقة لعمل الديك الرومى بالفرن ، ويعتبر لحم الديك الرومى من اللحوم الغنية بالعديد من الفوائد الغذائية المتنوعة .

فهو يحتوى على بعض انواع الهرمونات مثل السيروتينين ، والذى يعمل على تحسين مزاج الانسان ، ويحتوى ايضا على مادة الميلاتونين ، التى تشجع على النوم ، كما يحتوى على البروتينات المتعددة ، والتى تساعد فى التمثيل الغذائى المتجدد للجسم .

كما يساعد فى علاج امراض الحساسية وتخفيف الآم المفاصل ، نظرا  لاحتوائه على مادة يطلق عليها  اسم tryptophan ، كما يمكن تقديم الديك الرومى مع شرائح البطاطس المقلية ، ويمكن تزيينه بالبقدونس .

الديك

المقادير :

  • ديك رومى .
  • ملح .
  • فلفل .
  • كمون .
  • 2 معلقة  كبيرة زيت .
  • معلقة زبدة .
  • بصلة صغيرة .
  • معلقة كبيرة صلصة طماطم .

طريقة التحضير :

  • نفرم البصل ونتبلها بالملح والفلفل .
  • نقوم بدعك قلب الديك من الداخل .
  • نرش الديك من الخارج بالملح والفلفل والزيت ، ونتركه بالثلاجة لمدة يوم .
  • نذوب الزبد والصلصة والقليل من الماء .
  • ندهن السح الخارجى قبل دخوله الفرن ، ونغطيه بالقصدير ونتركه لمدة ساعتين.
  • نزيل القصدير ونسقيه بالسائل الناتج كل ربع ساعة  حتى ينضج .
  • ونقدمه فى طبق التقديم ويزين بالبقدونس .

قد يهمك أيضا

التعليقات